Formation
Vous faites face à une concurrence accrue et une évolution croissante des attentes de votre clientèle. De plus, ces dernières années ont largement redistribué la donne des enjeux de notre secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants. Nous sommes prêts à relever ces nouveaux défis à vos côtés. WINCH vous accompagne avec des missions de formation dédiées à l’hôtellerie de luxe et la restauration.
Des thématiques actuelles :
Nos sujets de prédilections pour vos hôtels et restaurants sont #management #intergénérationnel #saisonnalité #eréputation.
Nous avons pensé des formations et ateliers de transmission de compétences autour de trois pôles majeurs dédiés au secteur des CHR : "la relation client", "l'image de marque", et enfin "les ressources humaines".
Nous intervenons en visio ou dans vos établissements hôteliers, pour des formations individuelles ou en groupes de managers, selon les thématiques suivantes :
Faire émerger ses valeurs d'entreprise - 1 jour (7h)
Faire vivre ses valeurs d’entreprise & capitaliser sur l'expérience client - 2 jours (14h)
Recruter, accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs - 2 jours (14h)
Les fondamentaux du management, spécialisation sur l'intergénérationnel - 2 jours (14h)
Les fondamentaux des techniques de vente - 2 jours (14h)
Accueil et vente en restaurant - 1 jour (7h)
Qualité de service et relation client - 3 jours (21h)
La gestion des conflits, prévenir et savoir gérer les réclamations clients - 2 jours (14h)
Accueil et vente additionnelle - 2 jours (14h)
Communiquer efficacement dans un climat de confiance - 2 jours (14h)
Expertise sur la communication digitale en hôtellerie restauration :
Maîtriser et développer son e-réputation - 3 jours (21h)
A la découverte des réseaux sociaux (Facebook, LinkedIn, Instagram, GMB...) - 2 jours (14h)
Le financement :
Nos formations peuvent être accessibles sans reste à charge, grâce à différentes solutions de financement. Les OPCO, par exemple, sont des organismes, Opérateurs de Compétences, agréés par l'Etat, dont l'objectif est d'aider les entreprises de moins de 50 salariés à favoriser l'évolution professionnelle de leurs salariés. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
L'alliance de la formation
et d'un accompagnement de terrain :
Forts d’une expérience au sein de directions d’hôtels de luxe et dans des établissements saisonniers de prestige, nous vous proposons des sessions d'accompagnement opérationnel. Nous évoluons en immersion dans vos établissements pour accompagner les temps forts de votre exploitation :
Openings ou ouvertures saisonnières d’hôtels et restaurants,
Création de poste, conduite du changement, difficultés de recrutement, ou réorganisation interne.
